虾仁鱿鱼的菜

鱿鱼虾仁炒西兰花

食材：鱿鱼、大虾、西兰花、大蒜、生姜。

调料：辣椒酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、醋1勺、淀粉、胡椒粉。

做法：

1. 将鱿鱼洗净切花刀，虾仁去壳开背洗净，西兰花焯水备用。

2. 调料混合均匀备用。

3. 起锅烧油，炒香姜蒜片，放入鱿鱼和大虾炒至断生，加辣椒酱炒香。

4. 烹入料酒和醋，倒入调料和西兰花，大火收汁即可出锅。

海鲜萝卜煲

食材：白萝卜、鱿鱼、虾仁、五花肉、南瓜泥、葱姜蒜、香菜、水淀粉、料酒、蚝油、盐、鸡精。

做法：

1. 白萝卜切块，虾仁去虾线开背，五花肉切片。

2. 五花肉煸香，加入葱姜蒜翻炒，加料酒、开水、萝卜、南瓜泥、盐、鸡精、蚝油煮制15分钟。

3. 虾仁和鱿鱼焯水盛出，萝卜汤中加入水淀粉、虾仁、鱿鱼煮开，撒上香菜和葱花即可。