虾仁炒大葱营养
虾仁炒大葱是一道营养丰富的家常菜，具有以下营养价值和健康功效：
蛋白质
虾仁富含优质蛋白质，有助于增强体力和促进肌肉生长。
大葱也含有一定量的蛋白质，虽然不如虾仁丰富，但也是身体所需的重要营养成分。
维生素和矿物质
大葱含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钾和镁，有助于增强免疫力、促进新陈代谢和保持健康。
虾仁也含有多种维生素和矿物质，如维生素B12、钙、磷和铁，有助于维持骨骼健康、增强免疫力和预防贫血。
不饱和脂肪酸
虾仁中的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，有助于降低胆固醇、改善心血管健康。
膳食纤维
大葱富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动、预防便秘和降低胆固醇。