鸡蛋虾仁米汤

鸡蛋虾仁汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的鸡蛋虾仁汤做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

鸡蛋煎至两面金黄，切成小块。

虾仁煎熟。

裙带菜提前泡发，豆腐切小块。

砂锅中加入煎好的鸡蛋、裙带菜、豆腐、虾仁、白胡椒粉、盐、鸡粉，煮至汤色奶白，约5分钟。

最后加入枸杞和小葱，即可出锅。

鲜虾仁约250克，鸡蛋2个，蔬菜适量（如胡萝卜、豆芽、香菇等）。

蒜蓉、鸡精、盐、食用油适量。

蔬菜洗净切块，鸡蛋打散备用。

锅中加油，炒香蒜蓉，加入蔬菜翻炒。

倒入清水煮沸，放入虾仁焯水后捞出。

虾仁和鸡蛋液加入锅中，快速搅拌，煮1分钟，调味即可。

鲜虾仁150克，鸡蛋2个，火腿、鸡精、葱末、鲜虾皮适量，盐、水、料酒适量。

虾仁去壳洗净，虾皮焯水去腥。

鸡蛋加入盐和料酒搅拌均匀。

锅中加油，炒香火腿和葱末，加入虾皮炒出香味。

炒香的虾皮和火腿取出备用，锅中加水烧开，加入虾皮和火腿煮出鲜味。

过滤鲜汤，去掉虾皮和火腿渣，重新烧开。

倒入鸡蛋液，搅拌成丝状，加入虾仁煮1-2分钟，调味即可。

鸡蛋煎成金黄蛋饼，切成小块。

各种菌菇（如白玉菇、香菇）洗净，锅中加油炒香。

加入足量清水，大火烧开转小火煮5分钟。

放入虾仁和鸡蛋块，煮到虾滑浮起，撒枸杞、葱花，调味即可。

番茄、虾仁、鸡蛋、葱花、盐、料酒、胡椒粉、番茄酱适量。

番茄去皮切块，虾仁去壳去虾线，魔芋结洗净，葱切葱花。

少油炒鸡蛋，炒散备用。

少油翻炒番茄块出汁，加入魔芋结和虾仁翻炒。

加盐，虾仁变色后加水，放入炒好的鸡蛋，轻轻搅拌煮熟，撒葱花即可。

这些做法各有特色，您可以根据自己的喜好和需求选择合适的做法。希望您能做出一碗美味的鸡蛋虾仁汤，享受美食带来的愉悦!