木瓜纯银耳的做法
木瓜纯银耳的做法如下:
材料准备
银耳 1朵
木瓜 1/2个
冰糖 适量
莲子 适量
百合 适量
泡发银耳
将银耳放入清水中泡发1小时后,清洗干净,去蒂后用手撕成小碎片备用。
处理木瓜
将木瓜去籽,切成小块或汤盅状,取出中间的瓜瓤。
炖煮
将所有材料(银耳、木瓜、冰糖、莲子、百合)放入煲里,炖煮两小时。
如果想要更加丰富口感,可以在炖好的银耳中加入燕窝。
蒸制 (可选):
将装好的木瓜汤盅放入蒸锅,盖上锅盖大火烧开,待蒸锅上汽之后转中小火,蒸30分钟。
蒸好后开盖,在木瓜里倒入牛奶,再蒸5分钟即可。
调味