木瓜纯银耳的做法

木瓜纯银耳的做法如下:

材料准备

银耳 1朵

木瓜 1/2个

冰糖 适量

莲子 适量

百合 适量

泡发银耳

将银耳放入清水中泡发1小时后,清洗干净,去蒂后用手撕成小碎片备用。

处理木瓜

将木瓜去籽,切成小块或汤盅状,取出中间的瓜瓤。

炖煮

将所有材料(银耳、木瓜、冰糖、莲子、百合)放入煲里,炖煮两小时。

如果想要更加丰富口感,可以在炖好的银耳中加入燕窝。

蒸制 (可选):

将装好的木瓜汤盅放入蒸锅,盖上锅盖大火烧开,待蒸锅上汽之后转中小火,蒸30分钟。

蒸好后开盖,在木瓜里倒入牛奶,再蒸5分钟即可。

调味