柠檬虾仁油炸

柠檬虾仁油炸是一道美味的菜肴，下面是制作柠檬虾仁油炸的步骤：

准备材料

新鲜虾仁

柠檬

鸡蛋

花椒

白胡椒

橄榄油

食盐

料酒

面包糠（或炸鸡粉）

腌制虾仁

虾去头、壳（尾部留一节），洗净去虾线后改花刀。

用干净纱布包裹虾仁，吸走多余的水分。

加入料酒、花椒、白胡椒、食盐、橄榄油，充分搅拌腌制半个小时。

半小时后，将柠檬汁（青柠或黄柠檬都可以）放入，充分搅拌再腌制15分钟。

裹粉炸制

鸡蛋打散成蛋液备用。

准备好面包糠（或炸鸡粉）。