红烧肉酱汁烤鸡腿怎么做

红烧肉酱汁烤鸡腿的做法如下：

准备食材

鸡腿

大蒜

黑胡椒粉

蚝油

生抽

腌料（如奥尔良腌料、大喜大烤肉酱等）

料酒

生姜

洋葱

花椒、八角、辣椒（根据口味添加）

前期处理

鸡腿洗净后，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。

将大蒜切成末，洋葱切丝，生姜切片备用。

腌制鸡腿

在鸡腿上均匀地撒上腌料，包括黑胡椒粉、蚝油、生抽等调料，然后加入料酒、切好的大蒜、洋葱和姜片，拌匀。

用保鲜膜将鸡腿包好，放入冰箱腌制至少12小时，以便充分入味。如果时间允许，可以腌制更长时间，如 overnight。

烤制

预热烤箱至170度（约325华氏度）。