吃面现成调料

吃面现成调料有以下几种选择：

凉拌汁

酱油、香油、辣椒油和米醋按一定比例调配，适合凉拌面条。

一勺米醋、两勺酱油、一小勺盐、一勺糖再加一点香油，拌匀面条。

清汤面调料

酱油、味精、花椒面、蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱等。

红油面调料

葱花、花椒面、色拉油、盐、味精、湿淀粉、红油等。

麻酱面调料

芝麻酱、大葱、盐、味精、色拉油等。

炸酱面调料

豆豉、葱、姜、炸酱、黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝等。

万能酱 （适用于多种面条）：

板油、里脊肉、葱头、大蒜、生姜、桂皮、盐、胡椒粉、鸡精、老抽、酱油、黄豆酱等。

葱油拌面调料

酱油、老抽、油、盐、小葱等。