莲藕儿童营养汤

儿童莲藕汤食谱推荐

莲藕汤不仅美味，而且营养丰富，适合儿童食用。以下是几款适合不同年龄段儿童的莲藕汤食谱：

1. 基础莲藕汤（适合4个月以上宝宝）

原料：莲藕500克、胡萝卜2根、冬菇10朵

做法：

1. 莲藕洗净切段拍松，加水放入搅拌器打成莲藕酱。

2. 胡萝卜去皮切段，同样放入搅拌器打成浆。

3. 冬菇浸软切碎。

4. 取紫砂煲洗净，放入莲藕浆、胡萝卜浆和冬菇末，加水适量，大火煮开，转小火慢煲1个小时，不加任何调料，给宝宝喝汤。

营养秘诀：这款汤适合4个月以上的宝宝，营养丰富，适合婴儿食用。

2. 莲藕核桃花生筒骨汤（适合较大儿童）

原料：莲藕、筒骨、花生、核桃、香葱、姜片

做法：

1. 筒骨凉水下锅放葱姜焯水洗净。

2. 莲藕去皮切滚刀，用盐水泡着备用。

3. 锅中热油放姜片倒入筒骨翻炒2分钟。

4. 倒入砂锅，加入莲藕、花生、核桃。

5. 倒入热开水大火烧开，换小火炖煮1小时，出锅前加盐调味即可。

营养秘诀：这款汤汤汁醇厚浓香，莲藕软糯香甜，适合较大儿童食用，有助于健脾开胃。

3. 排骨莲藕汤（适合所有年龄段儿童）

原料：排骨1根、莲藕2个、胡萝卜1根、生姜2片、盐1勺、料酒1勺

做法：

1. 莲藕去皮切成小块。

2. 排骨清水浸泡，冷水下锅焯去血水，捞出清洗干净。

3. 另起锅加入足够的清水，放入排骨、生姜，大火烧开转文火炖。

4. 加入1勺香醋，醋能使排骨的钙质不会流失，肉质更加显嫩，煲出来的汤更加鲜美好喝。

5. 加入莲藕块，大火烧开转文火炖至熟烂。

6. 加入胡萝卜，放入1勺盐，继续炖煮15分钟左右即可。

7. 出锅之前撒入葱花。

营养秘诀：这款汤适合所有年龄段儿童，营养丰富，有助于健脾开胃，增强体质。

4. 莲藕安眠汤（适合睡前食用）

原料：莲藕半根、黄花菜10朵

做法：

1. 莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。

2. 锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。

3. 于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。

营养秘诀：这款汤有助于安神助眠，适合睡前食用，尤其是对脾胃虚弱的孩子有很好的滋补效果。

饮食注意事项

1. 少吃寒性食物。生冷寒凉的食物此时不宜多吃，以免助生寒湿，损伤阳气。

2. 莲藕汤虽然营养丰富，但也要注意适量食用，避免过量导致消化不良。

希望这些食谱能帮助您为宝宝制作出美味又营养的莲藕汤。