婚礼常见凉菜

婚礼上的凉菜通常选择既能体现地方特色又受欢迎的经典菜肴。以下是一些常见的婚宴凉菜推荐：

卤水拼盘：

这是一道传统的粤式凉菜，以其鲜香可口的卤味和多变的品种受到新人们的青睐。

凉拌海蜇丝：

以其皮鲜香、口感脆嫩、清凉可口而著称，同时具有护肝、护肾等健康功效。

蒜泥白肉：

这道川菜以其肥而不腻、入口即化的特点，深受宾客喜爱。

白切鸡：

粤菜中的经典菜肴，以其制作简易、口感爽滑、清淡鲜美而闻名。

凉拌木耳：

以干木耳为主料，搭配香菜、大蒜等调料，口感香脆爽口。

风味土豆丝：

将土豆切成细丝，加入调味料拌匀，口感爽脆，可搭配不同的佐料。

凉拌三丝：

通常由粉丝、小黄瓜、火腿和蛋等食材制成，口感丰富多样。

凉拌黄瓜：

以黄瓜为主要食材，简单易做，口感香脆，具有美容养颜的功效。

卤白鹅：

属于渝菜系客家菜，以其色泽金黄、五香味浓、肉质酥软等特点而受到欢迎。

蘸酱小黄瓜：

小黄瓜蘸上特制酱料，口感清爽，适合作为开胃菜。