扬州青菜包所用青菜原料

扬州青菜包的主要原料包括以下几部分：

面团原料

中筋面粉 500克

水 250毫升

酵母 5克

糖 5克

盐 2克

青菜馅料

青菜 500克

猪肉馅 200克

葱末 10克

姜末 10克

生抽 10克

料酒 10克

盐 3克

五香粉 1克

白胡椒粉 1克

香油 适量

花生油 适量

其他配料（根据具体口味添加）：

香菇 10朵（可选）

豆干 200克（可选）

盐、胡椒粉、鸡精 适量（可选）