宝宝饺子馅豆角

制作宝宝饺子馅豆角的方法如下:

准备食材

豆角 300克

猪肉 50克(可根据需要调整肥瘦比例)

葱 少许

生抽、盐、鸡精、十三香、香油 适量

处理豆角

豆角洗净,放入开水锅中焯水至变色变软,捞出后迅速过凉,然后沥干水分,切成小丁备用。

调制肉馅

猪肉剁成肉馅,加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉和香油,顺时针搅拌至肉馅上劲。

混合豆角和肉馅

将切好的豆角丁加入调好味的肉馅中,混合均匀。

包饺子

取一张饺子皮,放在手掌心,将适量的豆角肉馅放在中间,然后按照常规方法包成饺子。

煮饺子