炒木耳黄瓜菜花

炒木耳黄瓜菜花是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

黄瓜：1根

木耳：适量

菜花：适量

葱蒜：适量

姜：适量

八角：1颗

桂皮：1小段

生抽：2勺

蚝油：1勺

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量（可选）

食用油：适量

步骤

准备食材

黄瓜洗净，切成片或滚刀块。

木耳提前泡发，洗净后撕成小片或小朵。

菜花洗净，切成小朵，用盐水浸泡10分钟，然后沥干水分。

葱蒜切末，姜切片。

爆香调料

锅中加入适量食用油，油热后放入葱蒜末和姜片爆香。

煸炒蔬菜