洋葱西红柿炒牛肝鸡蛋

洋葱西红柿炒牛肝鸡蛋是一道营养丰富且美味的家常菜。根据提供的信息,西红柿、洋葱和鸡蛋可以一起炒,且不会对身体产生不良影响。以下是制作这道菜的步骤:

食材准备

牛肝:150克(可根据个人口味选择是否使用)

西红柿:2个

洋葱:1个

鸡蛋:3个

盐:适量

食用油:适量

生抽、老抽:各适量

五香粉:1茶勺(可选)

葱、蒜:适量

制作步骤

前期准备

牛肝切片或块,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。

西红柿切块,洋葱切丝,鸡蛋打散备用。

炒鸡蛋

锅里放油烧热,倒入打散的鸡蛋液,炒至凝固后盛出备用。

炒蔬菜