做发面放点葱
在发面过程中加入葱花是一种常见的做法，可以增添独特的香气和风味。以下是一个详细的步骤，指导你如何在发面时加入葱花：
准备材料
中筋面粉：500克
干酵母：5克
白糖：10克
食盐：5克
温水：250毫升（约35℃-40℃）
新鲜大葱：2根（约100克）
食用油：适量
酵母溶解
在一个干净的小碗中，倒入5克干酵母和10克白糖。
加入50毫升温水（水温应控制在35℃-40℃之间），用筷子或小勺将酵母和白糖搅拌均匀，直至完全溶解。
静置5分钟，让酵母充分活化，表面会出现细小的泡沫。
和面
取一个大盆，倒入500克中筋面粉，加入5克食盐，用手或筷子将其搅拌均匀。