蜜果子做法

1. 将面粉、酵母、奶粉、白糖、鸡蛋等原料放入盆中，用温水调制成发酵面团备用。

2. 将蜂蜜隔水加热与面粉拌制成酥心备用。

3. 发好的面团分成两块用压面机压成长方形放在案子上，将酥心也擀成长方形叠放在面胚上，再盖上第二块面胚压实。

4. 将面胚改刀成宽8厘米、厚1厘米的长方条，切成宽3厘米的段，对折后并用刀将中间切开，进行翻花成型放到盒盘内送入醒发箱醒制。

5. 电炸炉或炉灶升温，将醒发好的生坯放入温度五成左右的油温内炸制成金黄色，熟透捞出装盘即可。

1. 菠菜洗净榨汁备用。

2. 澄粉、淀粉、猪油、糖用适量的开水烫边烫边搅拌无干粉，揉成团松弛备用。

3. 澄粉、淀粉、糖、猪油中加入适量的菜汁，揉合松弛备用。

4. 取适量的面团按扁，包入核桃糖馅料（核桃粉加白糖橄榄油搅拌）。

5. 捏出白菜心形状，白菜心上贴块绿色面做菜心，白色面做个菜帮切几个纹路，组合菜叶和菜心，组合成一棵白菜。

6. 大火蒸7-8分钟。

1. 花椒煮水，过滤掉渣备用，牛奶烧开凉温。

2. 面粉分成两份，一份用牛奶和面，加入100克油，鸡蛋4个，揉匀备用。另一份加入用花椒水和面，加入蜂蜜、100克油，鸡蛋4个揉匀备用，醒10分钟。

3. 各取一块面团，擀成两片面饼，叠放在一起，从头卷起，卷紧成圆柱状，切片。

4. 起油锅，油热起泡下锅，还可以将叠好的面片切成大小均匀的长条，中间划一刀，从中间掏出，花样多。

5. 炸至颜色金黄，出锅，将对好的1:10的蜂蜜水趁热浇上，洒上白砂糖即可，晾凉吃更酥脆。

1. 皮面：面粉100克加酵母少许，温水50克和成面团。

2. 浆面：面粉400克加糖稀250克，用复叠的方法和面。

3. 皮面包住浆面（全包），擀成1厘米厚的饼，切成3厘米宽的条，再切成2厘米的块，每块中间切个小口，做成馓子状，用6-7成热油炸成金黄色。

4. 再放入热糖水中泡一下捞出。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的制作方法。