羊肉蒸红薯

羊肉和红薯可以一起蒸制，这种做法不仅美味，而且营养互补。以下是制作羊肉蒸红薯的步骤和一些建议：

羊肉：500克，切成小块或薄片

红薯：2个，去皮切成滚刀块或薄片

姜末、蒜末、葱末：适量

酱油、盐、糖、胡椒粉：适量

蒸肉粉或淀粉：适量

料酒：适量

将羊肉放入碗中，加入姜末、蒜末、葱末、酱油、盐、糖、胡椒粉和料酒，搅拌均匀，腌制20分钟，让羊肉充分吸收调料的味道。

将蒸锅加水烧开，放入蒸架。

将腌制好的羊肉和红薯分别放入蒸盘中，注意红薯可以铺在盘底，羊肉放在上面，或者将它们混合在一起。

将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸20-30分钟，直到羊肉和红薯都熟烂。

蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花或香菜点缀，即可享用。

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