清蒸雪梨汤做法

清蒸雪梨汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

用料：梨2个、枸杞一小抓、百合4片、冰糖粒4小颗、红枣2颗。

步骤：

提前浸泡干百合和枸杞。

红枣清洗干净，去核，切碎。

雪梨清洗干净，去皮，取顶部约2cm，用刀切开当小"帽子"，用小刀和勺子轻轻扣掉梨子内核和少于果肉。

把提前浸泡好的枸杞、红枣、百合放进梨子里面，喜甜的同学可以放上单晶方块小冰糖两颗。

放入适量的水（大概填充梨子内部的1/2，浸过枸杞红枣为宜）。

戴上雪梨"帽子"放碗里，放入热水的蒸锅，或者蒸汽烤箱，蒸1个小时。

静待出锅，出锅后的雪梨汤柔软清甜，润肺清燥。

做法二

用料：雪梨1个、冰糖适量。

步骤：

雪梨削皮，剖开两边，去核。

将冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化。

做法三

用料：雪梨1个、蜂蜜15克、水15克。

步骤：

将雪梨洗干净，将梨4/3高度水平切下梨盖。

用勺子等工具挖去梨核，装入蜂蜜和清水。

将梨盖和梨身盖好，用牙签做固定，装入炖盅中。

入蒸锅大火烧开，中小火蒸50分钟即可。

做法四

用料：雪梨2个、冰糖适量、枸杞适量、红枣2颗。

步骤：

雪梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核。

把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化。

出锅后，可以加入适量的枸杞和红枣，增加营养和口感。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些做法能帮助到你，做出美味的清蒸雪梨汤。