油炸面食干果怎么做

油炸面食干果是一道美味的小吃，下面是制作这道美食的步骤和所需材料：

材料准备

中筋面粉

鸡蛋

植物油

绵白糖

清水

无铝泡打粉（可选）

湿毛巾

硅胶垫或其他擀面工具

制作步骤

和面

将鸡蛋打入面粉中，加入适量绵白糖拌匀。

倒入植物油和清水，继续搅拌至绵白糖融化。

加入中筋面粉和无铝泡打粉，揉成面团。

用湿毛巾盖住面团，醒发10分钟。

成型

将醒发好的面团擀成饼状，切成喜欢的形状，如菱形块或其他形状。

炸制

锅中倒入足够的植物油，大火加热至油温适宜（通常油面冒泡时）。

小心地将面块放入油锅，炸至两面金黄酥脆。