三块钱一盘的凉菜有哪些

酸辣蕨根粉

食材：蕨根粉、香菜、小米辣、大蒜、油辣子、陈醋、生抽、食盐、白糖、小葱、香油。

做法：将蕨根粉浸泡后焯水，切好小米辣、香菜、小葱和大蒜，混合调味料拌匀即可。

凉拌苦苣

食材：苦苣、鸡蛋、大蒜、生抽、醋、辣椒油、香油。

做法：苦苣洗净切段，鸡蛋煮熟切丁，加入调味料拌匀。

拌三丝

食材：黄瓜、胡萝卜、细粉丝、辣椒油、生抽、老抽、醋、糖、盐和鸡精、芥末油或香油。

做法：粉丝泡软，黄瓜和胡萝卜切丝，加入调味料拌匀。

蒜泥麻酱长豆角

食材：长豆角、蒜泥、麻酱、水、盐、鸡精、生抽味极鲜、醋、芥末油。

做法：长豆角煮熟，切段后加入调味料拌匀。

黄瓜胡萝卜拌豆芽

食材：黄瓜、胡萝卜、绿豆芽、生抽、蚝油、香醋、盐、糖、香油、花椒油、红油。