猪腰子和西红柿

猪腰子和西红柿可以一起烹饪，以下是一些常见的做法：

猪腰西红柿汤

材料：猪腰2个，西红柿2个，姜片适量，鸡精适量，食用油适量，盐适量，清水适量。

步骤：

1. 将猪腰清洗干净，切成薄片，用盐水浸泡15分钟去腥味，再用清水冲洗净备用。

2. 西红柿切成小块备用。

3. 热锅倒入适量的食用油，放入姜片炒香。

4. 将切好的猪腰放入锅中，炒至变色，去除水分。然后加入番茄块，炒匀。

5. 倒入适量的清水，水量稍微多一些，盖上锅盖煮沸，再撇去浮沫。

6. 转小火慢炖20-30分钟，待汤变浓稠。

7. 最后，加入适量的盐和鸡精调味，煮开即可关火。