长豆角放不坏

长豆角可以通过以下几种方法保存，以延长其新鲜度和保质期：

密封和阴凉保存：将长豆角放入保鲜袋等能密封的容器中，然后放置在阴凉的地方，这样可以保持豆角几天的新鲜时间。

盐水浸泡：将长豆角清洗干净后，放入盆中，加入适量的开水和少许食用盐，浸泡3分钟左右，然后捞出过冷水，沥干水分后密封保存。这种方法可以使豆角在冰箱中保存一年也不会坏。

制作豆角干：将长豆角洗净、去筋、焯水、晾干后，装入干净的密封袋或罐子中，放在阴凉干燥的地方。这样保存的豆角干可以放半年甚至更长时间，且风味独特。

冷冻保存：将长豆角切成长段，放入盆中，加入适量的开水和少许食用盐，浸泡3分钟左右，然后捞出过冷水，沥干水分后放入塑料袋中密封，并放入冰箱冷冻室。这种方法可以使豆角保存一年也不会坏。

井水浸泡：有条件的家庭可以将密封容器放入井水里泡着，注意容器不要进水，这样可以延长保鲜时间。另外，也可以将长豆角装在篮子里，吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。

建议

根据需求选择保存方法：如果需要长期保存，建议选择制作豆角干或冷冻保存；如果只是短期保存，可以选择密封和阴凉保存或盐水浸泡。

注意卫生：在保存过程中，要确保容器的清洁卫生，避免细菌滋生。

定期检查：定期检查豆角的保存状态，及时清理变质的部分，确保其他豆角的新鲜度。