香菇菠菜粉丝的配料比例

香菇菠菜粉丝的配料比例如下：

菠菜：

1斤（约500克）

香菇：

6个

免泡粉丝：

2小团（约100克）

胡萝卜：

1段

葱：

1段

姜：

1小块

做法步骤：

菠菜：

择洗干净，叶和茎分开焯水，飞水片刻立即过凉，攥干切段。

免泡粉丝：

凉水下锅烧开，煮3-5分钟，粉丝透明就好了。

香菇 、 胡萝卜、 葱、 姜：

洗净切好。

平底锅加热：

加点油炒香葱姜，然后加香菇翻炒，再加1勺蚝油炒香，加胡萝卜翻炒。

加入菠菜：

加焯好的菠菜，加粉丝，加点五香粉，加点盐翻炒均匀就可以了。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以加入辣椒粉或辣椒酱。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些虾仁或火腿丝。