美的面包机发面不起来

美的面包机发面不起来可能有以下原因及解决方法：

酵母问题

酵母过期或失效：确保酵母是新鲜的，并且是适合面包制作的活性干酵母。过期或失效的酵母会影响发酵效果。

酵母用量不足：确保按照食谱正确添加酵母量，酵母量太少也会影响发酵。

温度问题

温度控制不当：面包机应提供适宜的温度（通常为35~38℃）以促进发酵。如果面包机有加热故障，可以尝试手动加热（如用电吹风）来维持温度。

随意打开面包盖：在发酵过程中不要随意打开面包盖，以免降低发酵温度。可以在面包桶上盖一个保鲜膜以保持密封。

时间问题

发酵时间不足：延长发酵时间，确保有足够的时间让面团发酵。

面包机故障：如果面包机设定的温度或时间有误，也会影响发酵效果。可以尝试手动调整温度和时间，或者联系售后服务检查面包机是否工作正常。

其他问题

和面水温不当：确保和面的水温在40℃左右，以提高酵母活性。在寒冷季节，可以使用温水来和面。

面粉类型：选择高筋面粉，以便形成更好的面筋结构，促进发酵。