猪肉豆角包饺子馅料配方

猪肉豆角包饺子的馅料配方如下：

食材

猪肉馅：选择七分瘦三分肥的比例，如前腿肉或梅花肉。

豆角：洗净去筋，切成小丁，焯水后捞出沥干水分。

饺子皮：根据个人口味选择。

姜末：增加香味。

调味料：生抽、蚝油、盐、香油、花椒粉、胡椒粉、白糖、鸡精、老抽、料酒、食用油。

制作步骤

调制肉馅：

1. 将猪肉馅放入大碗中，加入姜末、生抽、蚝油、盐、香油，用筷子朝一个方向搅拌均匀。

2. 腌制肉馅1小时以入味。

3. 将豆角丁倒入猪肉馅中，继续搅拌均匀。

准备葱姜水：