用发酵粉发面能做包子吗

包子发面可以使用发酵粉。发酵粉是一种常用的发酵剂，主要成分是活性酵母菌，能够促使面团膨胀发酵，使包子变得蓬松柔软。使用发酵粉时，通常按照一定比例将发酵粉与面粉混合，再加入适量的温水和白糖（可选），搅拌均匀后，放置在温暖的地方进行发酵。发酵粉的使用方法简单，效果显著，是家庭制作包子的常用方法之一。

此外，发酵粉还可以与其他发酵剂如泡打粉混合使用，以达到更好的发酵效果。如果需要快速发酵，可以适当增加发酵粉的用量或提高水温。在使用发酵粉时，注意不要用太热或太冷的水和面，以免影响发酵效果。

综上所述，使用发酵粉发面是制作包子的一个简单且有效的方法，适合家庭日常制作。