银耳红枣煮鸡蛋皮

银耳红枣煮鸡蛋皮是一道营养丰富、口感香甜的甜品。以下是制作这道甜品的详细步骤和所需材料：

材料

鸡蛋：1个

红枣：6颗

银耳：适量（根据个人口味调整）

红糖：适量（根据个人口味调整）

生姜：几片（根据个人口味调整）

步骤

准备食材

银耳提前用温水泡发，撕成小朵。

鸡蛋煮熟后去壳。

红枣洗净，去核。

生姜切片。

煮制

将银耳、红枣、鸡蛋一起放入锅中，加入切好的生姜和适量清水。

可以使用电饭锅或砂锅，按炖汤模式煮制。

银耳需要炖煮较长时间才会软糯，建议提前半小时加入红糖。

炖煮

如果使用电饭锅，按下炖汤模式，等待银耳软烂即可。