银耳莲子核桃红豆葡萄干

银耳莲子核桃红豆葡萄干是一道营养丰富、具有多种功效的甜品。以下是它的主要功效和做法：

功效

红豆：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钾、钙等营养物质，能除湿解毒、活血益气，改善肌肤的红润、光泽和弹性。

银耳：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙等营养成分，可用于治疗肺热和干咳，对于消除肺火有很好的作用。

莲子：具有养心安神、益肾涩精等功效，对于改善睡眠、增强体质也有一定的帮助。

核桃：富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等，具有健脑益智、补肾壮阳、润肠通便等功效。

葡萄干：含有葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、氨基酸、矿物质等，具有补血益气、抗氧化、增强免疫力等功效。

做法

材料：银耳1大朵、莲子25粒、红豆50粒、糯米150克、冰糖适量、核桃适量、葡萄干适量。

步骤：

1. 银耳泡发，去掉黄色的蒂部，撕成小朵；莲子、红豆泡软；核桃去壳备用。

2. 将所有材料放到锅里，放清水，大火煮开，再用小火煮40分钟左右，直到莲子、红豆熟烂。

3. 根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化即可。

建议：