娃娃蟹做法

娃娃蟹的做法有以下几种：

香辣娃娃蟹（干煸娃娃蟹）

主料：娃娃蟹

辅料：干辣椒段、干花椒、芹菜段、姜葱、蒜

味型：香辣型

椒盐娃娃蟹

主料：娃娃蟹

辅料：青辣椒、红椒、洋葱

味型：椒盐味

冰鲜娃娃蟹炒茉莉花

主料：冰鲜娃娃蟹200克、鲜茉莉花100克

辅料：少许洋葱丁、红椒圈

调料：预制酱汁（花生酱250克、生抽140克、白糖130克、开水100克、红油80克、香醋50克、辣鲜露50克）

梭子蟹炒娃娃菜

主料：梭子蟹两个、娃娃菜一棵

辅料：油、盐、糖、生姜、大葱、生粉、美极鲜酱油、咸蛋、黄酒

做法：先将梭子蟹清洗干净，一切二。娃娃菜也清洗干净，一叶一叶掰下来，待用。开油锅，加入生姜，将切开蟹的切面沾一下生粉，放在油锅中煎。然后，加入大葱，葱香味道出来之后，倒入黄酒，翻炒一下。将煎好的梭子蟹捞出来，把咸蛋放入，使用锅铲碾碎，娃娃菜倒入锅中煸炒一下。再将梭子蟹放在娃娃菜上面，加入美极鲜酱油、糖、盐，少量的水。加盖继续烧煮，直至留有底汁，即可出锅上盆。

螃蟹娃娃菜煲

主料：梭子蟹1只、娃娃菜2棵

辅料：干贝5粒、葱2棵、色接油适量、浓汤宝1盒、粉丝1捆、姜1片

做法：螃蟹清洗干净，然后斩切成两半。娃娃菜清洗干净，待用。滚水后，滴几滴色拉油、姜片、干贝和浓汤宝一起煮成高汤，然后放螃蟹下锅一起煮。大概煮15分钟后，就放粉丝和娃娃菜下锅滚几分钟，媳火。撒少许葱花，即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。