做红烧肉用白糖放多少糖
制作红烧肉时，白糖的用量可以根据个人口味和肉的量进行调整。以下是一些常见的建议用量：
20克糖
适用于约500克五花肉，具体做法是将20克白糖放入锅中，小火炒至融化成焦糖色，然后加入五花肉快速翻炒上色。
25克糖
适用于600克五花肉，具体做法是将25克白糖加入锅中，小火煸炒至糖融化冒黄色小泡，然后加入五花肉翻炒上色。
30克糖
适用于300克五花肉，具体做法是将30克白糖放入锅中，炒至糖变成气泡后放入五花肉翻炒，然后加入生抽、老抽、料酒等调料炖煮。
100克糖
适用于850克五花肉，具体做法是将100克白糖熬制成淡红色后，放入五花肉翻炒，然后加入适量热水和其他调料炖煮。
60-90克糖
适用于一斤（500克）五花肉，具体做法是将60-90克糖加入锅中，炒至糖融化后放入五花肉翻炒，然后加入生抽、老抽、料酒等调料炖煮。
建议
根据口味调整：白糖的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢甜的可以多放一些，不喜欢甜的可以适当减少。
使用冰糖：如果喜欢更纯的甜味和更高的透明度，可以使用冰糖代替白糖。
注意比例：糖和肉的比例要适当，过多的糖会使红烧肉过于甜腻，影响口感。
希望这些建议能帮助你制作出美味的红烧肉!