炒菜椒的做法

炒菜椒的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

蒜蓉辣酱炒椒

食材：菜椒2个，利民蒜蓉辣酱，大蒜，猪油适量。

步骤：

1. 菜椒洗净，掰成块，清洗掉菜籽和白筋。

2. 碗中挤入1小勺蒜蓉辣酱，加入2小勺清水，搅匀成碗汁。

3. 蒜去皮拍碎备用。

4. 锅烧热，化开1小勺猪油，加入一半蒜末和菜椒翻炒1-1.5分钟。

5. 烹入碗汁，再次翻炒15秒。

6. 加入剩下的一半蒜末，翻拌均匀，出锅。

素炒椒

食材：菜椒4~6个，花生油，盐，酱油。

步骤：

1. 菜椒洗净，手撕成块。