骨棒酸菜冻豆腐炖粉条

骨棒酸菜冻豆腐炖粉条是一道融合了酸爽、鲜美和营养的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是这道菜的详细做法：

主要食材

冻豆腐：1块

酸菜：适量

粉条：适量

葱姜蒜：适量

食用油、盐、鸡精、料酒、生抽等调味料

制作步骤

准备食材

冻豆腐切成小块。

粉条提前用温水泡软。

酸菜洗净，根据个人口味切成丝或块。

葱切段，姜切片，蒜拍碎。

炒制

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。

加入酸菜，煸炒出香味。

煮制

倒入适量清水，放入冻豆腐块，大火煮开后转小火煮至豆腐变软。

加入泡软的粉条，继续煮至粉条熟透。

调味

调入盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，根据个人口味调整。

煮至汤汁浓稠，关火出锅。

小贴士