白面发面做包子

白面发面做包子的步骤如下：

食材准备

白面1000克

猪肉馅适量

发酵粉5克

油、盐、生抽、葱姜末、鸡精、五香粉适量

蔬菜碎适量

和面

将酵母用适量温水化开，倒入白面中，搅拌均匀后盖盖放置在温暖处发酵。

准备馅料

猪肉馅加入油、盐、五香粉、葱姜末、生抽、鸡精拌匀，再加入蔬菜碎搅匀。

二次醒发

面团发酵好后，揉匀排气，分成同样大小的面剂子，擀成圆皮。

包入肉馅，包成自己喜欢的包子样式。

将包子放置在蒸屉上，进行二次醒发，使其稍微变大。

蒸制

蒸锅水开放入包子，蒸20分钟。

关火后再捂2分钟即可出锅。

小贴士

包子一定要二次醒发，这样蒸出的包子才会宣腾腾的口感好。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的白面发面包子了。