芹菜芸豆炖肉

芹菜芸豆炖肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

芹菜4根

胡萝卜2根

葱头1个

板肉100克

番茄酱120克

香叶2片

白芸豆

黄油

炒面

味精

盐

胡椒粉

糖

雪利酒

步骤：

1. 芹菜切段，胡萝卜切块，葱头切丁，板肉切丁。

2. 煎锅加油，将猪肉煎至黄色，捞出备用。

3. 平底锅加油，炒香葱头丁，加入番茄酱炒出红油，再加入板肉丁翻炒。

4. 加清汤、香叶、芹菜梗、胡萝卜、白糖、雪利酒、盐、胡椒粉，放入白芸豆。

5. 小火焖至芸豆八成熟，加入煎好的猪肉，继续焖煮至肉熟软。

6. 出锅前加入黄油、炒面、味精调味，摆盘即可。

做法二

食材：

葱适量

八角一个

芸豆400g

料酒少量