白糖胡萝卜能做丸子吗

白糖胡萝卜是可以用来做丸子的。以下是一种简单的白糖胡萝卜丸子做法：

胡萝卜3根

白糖1勺

淀粉半碗

1. 将胡萝卜去皮，切成薄片，放入蒸锅中，大火蒸制，待上汽后继续蒸20分钟，直至胡萝卜完全蒸熟变软。

2. 将蒸好的胡萝卜片倒入碗中，加入一勺白糖，用勺子把萝卜片捣成萝卜泥，捣得越久越好，说明更加细。

3. 萝卜泥捣好之后加入半碗淀粉，一边用手搅匀一边加淀粉，直到淀粉和萝卜泥充分混在一起成为棉絮状。

4. 将棉絮状的面团搓成圆球的形状，大小可以根据个人喜好调整。

5. 在蒸笼的底部放上一层棉布，再把做好的萝卜丸子一个一个放上去，相邻之间不要挨得太近。

6. 中火烧开水，放入蒸笼，萝卜丸子大概是二十五分钟就会变成红色，这时就可以关火拿出来吃了。

这种做法简单快捷，口感软糯，甜而不腻，非常适合作为一道健康的小零食或开胃菜。你可以根据个人口味调整白糖的用量，以达到最佳的口感效果。