肉排骨豆腐汤

肉排骨豆腐汤是一道美味且营养丰富的家常汤品。以下是几种常见的做法：

基础做法

主料：排骨1根，豆腐1块。

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量。

步骤：

1. 排骨切段，豆腐切小方块。

2. 葱切段，姜切片，蒜剥皮洗净。

3. 锅中放油，放排骨翻炒均匀。

4. 放酱油炒变色，放入豆腐块。

5. 倒入适量清水（不需要淹没），放料酒、盐、葱姜蒜。

6. 高压锅盖上锅盖大火煮上气，转小火炖15分钟。

加入干贝和香菇

主料：排骨500克，豆腐300克，干贝适量，香菇适量，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，清汤或清水适量。

步骤：