怎么发面粉比较白
要使面粉更白，可以采取以下几种方法：
选择高质量的面粉
使用精面粉而非带麸皮的面粉或全麦面粉，因为精面粉的色泽较白。
去除麸皮
在磨面时，尽量去除更多的麸皮层数，这样可以使面粉更白。
使用食品添加剂
可以添加食品添加剂如增白剂，但需注意这些添加剂对人体健康有害，因此应谨慎使用。
优化原粮处理
原粮处理要彻底，配备综合清粮机全面清理小麦毛粮中的杂质，减少面粉中的杂质，保证面粉的色泽。
充分润透小麦
在净麦润水过程中，要将小麦润透，浸泡时间要足够，以确保水分的充足，这有助于提高面粉的白度。
合理设置磨粉机参数
确保磨粉机的磨辊拉丝参数在合理范围内，磨辊装配排列要正确，以提高磨粉质量，使面粉更白。