发面后花式吃法

发面后，可以制作多种花式美食，以下是一些推荐的做法：

黑芝麻流心大馒头

食材：冰糖、黄油、清水、黑芝麻粉、淀粉水（淀粉5g+10g）。

步骤：

1. 将冰糖、黄油、清水、黑芝麻粉和淀粉水混合，小火搅拌后放凉，包入保鲜膜中冷冻2小时。

2. 将面粉、酵母、猪油和黑芝麻混合，搅拌后醒发至两倍大。

3. 醒发后揉面3分钟，开始包包子，蒸10分钟，焖3分钟。

萝卜牛肉饼

食材：面粉、酵母、水、萝卜、牛肉末、葱姜水、生抽、老抽、油、盐、葱花。

步骤：

1. 面粉中加入酵母和水搅拌成团，冷藏过夜。

2. 萝卜擦丝焯水攥干，牛肉末加葱姜水、生抽、老抽和油搅拌均匀。