木耳炒菜时能放花椒吗吗

木耳在炒菜时 可以放花椒。花椒是一种常见的调味料，具有独特的香味和辛辣味，能够增加菜肴的风味和层次感。在多种木耳的烹饪方法中，包括清炒木耳、木耳炒卷心菜等，都可以加入花椒来提味。

具体做法上，可以将花椒与干辣椒一起放入油锅中炒香，然后再加入其他食材如洋葱、青椒、红椒等，最后加入调味料如盐、酱油、醋等进行翻炒。这样不仅可以使木耳更加美味，还能带来独特的口感体验。

因此，如果你喜欢花椒的味道，可以在炒木耳时适量加入，以提升菜肴的整体风味。