怎么做羊角馒头好吃

制作羊角馒头的步骤如下：

准备材料

面粉：400克

酵母粉：4克

白糖：3克

温水：适量

和面

将面粉、酵母粉和白糖放入容器中。

加入温水，搅拌成面絮状。

揉成面团，盖上盖子醒发到两倍大。

制作面胚

醒发好的面团在案板上撒干面粉，揉搓排气。

盖上盖子松弛15分钟。

搓成长条，切成大小均匀的小剂子。

每个剂子从外往里折，多折几次弄成一个圆球。

将圆球搓成一个水滴状的形状。

二次醒发

做好后盖上保鲜膜，二次醒发20分钟。

蒸馒头

锅预热均匀刷上一层油。

将馒头放进去摆好，加入清水，没过馒头的一半。

加入食用油，盖上盖子，用小火加热15分钟。

关火后再焖五分钟。

这样制作出来的羊角馒头底部特别酥脆，上面特别松软，非常好吃。希望这个简单的做法对你有所帮助!