香椿腌制辣椒

香椿腌制辣椒是一种结合香椿和辣椒风味的美食，制作过程既简单又富有创意。下面我将详细介绍这一美味佳肴的制作方法。

材料准备

香椿：200克

辣椒粉：适量

芝麻：适量

花椒：少许

大蒜：适量

姜：适量

盐：适量

糖：少许

食用油：适量

制作步骤

香椿处理

将香椿洗净，去掉硬梗，留下嫩叶。

放入沸水中焯水，大约半分钟后捞出，过凉水，沥干水分。

切成小段或碎末，备用。

辣椒调料制作

将大蒜和姜去皮，切成末。

在一个大碗中，将辣椒粉、花椒、芝麻、大蒜末和姜末混合均匀。

香椿与辣椒混合

将焯水后的香椿加入到辣椒调料中，搅拌均匀。

根据个人口味，加入适量的盐和糖调味。