碳烤鹅翅腌制教程

碳烤鹅翅的腌制方法如下：

食材准备

鹅翅1000g

生姜100g

小葱100g

料酒50g

食盐20g

前期处理

解冻鹅翅并用清水冲洗干净。

在鸡翅表面划出几道口子，以便入味。

生姜切片或切丝，小葱洗净备用。

腌制调料

取小碗一只，倒入50g料酒并加入20g食盐，搅拌均匀。

腌制过程

将调配好的调料均匀涂抹在鹅翅表面。

将涂抹好的鹅翅与生姜丝、小葱一起搅拌均匀。

将搅拌好的鹅翅放置约15分钟，让调料充分吸收。

储存与烤制