凉拌海带粉丝木耳
凉拌海带粉丝木耳是一道简单又美味的凉菜，适合作为开胃菜或下酒菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
海带：100克
干粉丝：一小把
木耳：5至6朵
熟花生：8粒
蒜：2瓣
生抽：一小勺
盐：一小勺
花椒：适量
植物油：适量
醋：适量
白胡椒粉：适量
辣椒粉、五香粉、香葱、生姜、小米辣（可选）：适量
蚝油、柠檬汁（可选）：适量
步骤
处理原材料
将海带、木耳、粉丝用温水泡发，去除咸味和杂质。
海带泡好后需清洗两到三遍。
熟花生碾碎备用。
焯水
锅中烧水，水开后将处理好的海带、木耳、粉丝分别焯水，焯好后马上过凉，捞出攥干水分。
海带切成细丝，木耳切成细丝。