卷什么蛋糕

卷蛋糕是一种以蛋糕体为主要材料，通过卷起的方式形成的甜点。常见的卷蛋糕种类包括 瑞士卷、 奶油水果蛋糕卷、 粉红豹纹蛋糕卷、 咖啡蛋糕卷等。

瑞士卷：

瑞士卷是一种海绵蛋糕，以低筋面粉为主要食材，鸡蛋清、蛋黄、牛奶等为辅料。将材料烤成薄薄的蛋糕，加上奶油卷成卷状，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。

奶油水果蛋糕卷：

以戚风蛋糕为基底，里面夹上了奶油和水果。

粉红豹纹蛋糕卷：

也是戚风蛋糕的范畴，用红曲粉做了好看的豹纹。

咖啡蛋糕卷：

以戚风蛋糕为基底，用咖啡粉做了咖啡卡仕达酱做夹馅。

其他种类：

还包括蓝莓戚风蛋糕卷、抹茶戚风蛋糕卷、奶油蛋糕卷、迷你蛋糕卷、班兰戚风卷、蜂蜜戚风蛋糕卷、香橙戚风蛋糕卷、草莓戚风蛋糕卷、咖啡蓝莓戚风卷、紫薯蛋糕卷、抹茶红豆戚风等。

卷蛋糕的制作方法和用料会有所不同，但大体上都需要将蛋糕体烤至柔软有弹性，然后卷起并加上适量的夹馅。可以根据个人口味选择不同的夹馅，如奶油、水果、咖啡、巧克力等，制作出各种口味的卷蛋糕。