凉菜培训哪家好

成都蜀味缘餐饮小吃培训

特点：

专注于川味凉拌菜培训，提供从原料认识到采购，再到红油、拌酱、蒜水等配料的制作。拥有数十年成功开店经验和二十多年教学实践，注重实际和消费者口味需求，研发出无添加剂的老汤秘方。

安阳悠悠香学校

特点：

味道好，老师负责认真，注重实操教学。

海南新东方烹饪学校

特点：

提供特色凉菜培训班，学习时间短，能学到正宗的凉菜制作方法，课程内容包括川式凉菜口水鸡、蒜泥白肉、青椒皮蛋等。

广州厨煌餐饮培训

特点：

以品质为先，味道为本为宗旨，提供系统全面的凉菜制作课程，包括秘制辣椒油制作、菜品前期处理、辅料制作、凉拌方法、调料使用等。教学流程详细，学员亲自动手操作，不限定学习时间。

山东甄选餐饮小吃培训学校

特点：

提供包括凉拌菜在内的多种烹饪课程培训，有深厚的烹饪培训领域积累和良好的口碑。

成都蜀妈凉菜培训中心

特点：

教授正宗的川味凉菜，包括12种口味，如红油味、麻辣味等。教学内容涵盖辅料制作、秘制辣椒油制作、前期处理、调味及增香等。提供一对一教学，学员亲自动手操作，不限定学习时间。

厨仟艺凉菜培训学校

特点：

专注于餐饮小吃制作与配方研发培训，传承真手艺。

合肥凉菜培训班

特点：

全程耐心指导，先尝后学，全实操教学，学会为止。适合当地或附近地区的学员。

根据以上推荐，以下是一些建议：

成都地区：成都蜀味缘餐饮小吃培训和成都蜀妈凉菜培训中心都是非常好的选择，前者注重传统川味凉菜的研发，后者提供一对一的实操教学。

北方地区：安阳悠悠香学校和山东甄选餐饮小吃培训学校是不错的选择，前者注重味道和实操，后者有深厚的烹饪培训积累。

南方地区：海南新东方烹饪学校和广州厨煌餐饮培训适合想要系统学习凉菜制作的学员，前者学习时间短，后者教学流程详细。

合肥地区：合肥凉菜培训班提供全程耐心指导和全实操教学，适合当地学员。

希望这些建议能帮助你找到合适的凉菜培训机构。