小孩胡萝卜做法

胡萝卜鸡蛋蒸糕

食材：新鲜胡萝卜、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、一勺淀粉。

做法

1. 胡萝卜去皮切成细丝，焯水后备用。

2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入胡萝卜丝、葱花、盐、鸡精、胡椒粉和淀粉，再次搅拌均匀。

3. 倒入刷油的容器中，封上保鲜膜，大火蒸半小时至熟透。

4. 蒸好的胡萝卜鸡蛋蒸糕切成块，配上喜欢的料汁食用。

胡萝卜丝酥饼

食材：胡萝卜3根、淀粉30g、低筋面粉50g、鸡蛋1个、白芝麻20g、盐3g、白糖15g、植物油200g。

做法

1. 胡萝卜去皮刨成细丝，撒盐后揉搓出水分，静置5分钟，吸干水分。

2. 鸡蛋打散，胡萝卜丝加入面粉和淀粉，搅拌均匀，倒入鸡蛋液，加入白糖和白芝麻，轻轻翻拌均匀。

3. 锅中倒入植物油，油温7成热时，裹上面糊的胡萝卜丝下锅炸至金黄酥脆，捞出沥油。

胡萝卜糯米糕

食材：胡萝卜、糯米粉、玉米淀粉、糖适量、去核红枣。

做法

1. 胡萝卜去皮切片蒸熟，捣成泥或打细腻，加入糖搅拌均匀。

2. 加入糯米粉和玉米淀粉，搅拌成絮状揉成面团，分份搓成长条，蘸水裹上芝麻。

3. 5成油温时下锅炸至金黄熟透，捞出控油。

胡萝卜煎蛋卷

食材：鸡蛋3个、胡萝卜1根、黄瓜1根、盐、油适量。

做法

1. 胡萝卜和黄瓜切丝，焯水后沥干。

2. 鸡蛋打散，加入蔬菜丝和盐拌匀。

3. 平底锅刷油，倒入蛋液，凝固后卷起，煎至四面金黄即可。

素炒三丝

食材：土豆一个、胡萝卜一根、尖椒一个、葱蒜、盐、鸡精、味精、生抽。

做法

1. 土豆、胡萝卜、尖椒切丝，葱蒜切片。

2. 锅中放油，放入葱蒜炒香，加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒，加盐、鸡精、味精和生抽，继续翻炒至熟透，最后加入尖椒丝翻炒两分钟出锅。

这些做法不仅简单易学，而且营养丰富，适合小孩食用。你可以根据孩子的口味选择合适的做法尝试。