鸭肉煲冬瓜排骨

鸭肉煲冬瓜排骨是一道营养丰富的汤品，结合了鸭肉的鲜美和冬瓜的清爽，适合在寒冷的季节食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

材料:

水鸭一只

排骨半斤

冬瓜

姜

去核红枣

沙参

党参

北芪

莲子

薏米

玉竹

枸杞子

桂圆肉适量

做法:

1. 水鸭洗净斩件，和排骨一起飞水。

2. 汤锅同一时间烧开一锅水，放入飞过水的鸭子和排骨。

3. 放入除冬瓜和枸杞子以外的材料一起大火煲开，转小火煲1.5小时。

4. 放入冬瓜再煲1.5小时。

5. 撒入洗净的枸杞子，滚一下关火加盐。

材料:

冬瓜

鸭骨

盐