清蒸腊肠豆腐

清蒸腊肠豆腐是一道美味的中式菜肴，主要食材包括腊肠和嫩豆腐。以下是制作清蒸腊肠豆腐的步骤：

准备食材

腊肠1根

嫩豆腐200克

小葱1根

生抽1大勺（可根据口味调整）

处理食材

嫩豆腐切成小块，放入深盘中。

腊肠清洗干净，切成丁或片，摆放在豆腐上。

小葱洗净，切成末备用。

调味

在豆腐上均匀淋上1大勺生抽。如果喜欢辣味，可以加入辣椒。

蒸制

锅中加水烧开，将豆腐放入蒸5-10分钟，具体时间根据豆腐的厚薄和蒸锅的火力调整。

出锅

蒸好的豆腐取出，撒上小葱末作为点缀。

这道菜肴色香味俱佳，豆腐的鲜嫩与腊肠的香气相得益彰，非常适合家庭制作。