公鸡蛋怎么炖汤

炖公鸡蛋汤的步骤如下：

材料准备

鸡蛋 2个

鸡肉 适量

鸡骨头或鸡精 适量

蔬菜（如胡萝卜、洋葱等） 适量

盐 适量

水 适量

可选调料：姜片、葱段、蒜头、花雕酒等

初步处理

鸡肉洗净，鸡骨头或鸡精清洗后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。

蔬菜切碎备用。

煮汤

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

将搅拌均匀的鸡蛋慢慢倒入锅中，煮至鸡蛋凝固。

将切碎的蔬菜加入锅中，继续煮一段时间，直到蔬菜熟透。

调味

根据个人口味加入适量盐调味，煮一会儿让味道融合。