锅盔用油发面

锅盔用油发面的步骤如下：

准备材料

面粉500克

白糖5克

温水300毫升

食用油10毫升

和面

将面粉和白糖搅拌均匀。

缓缓加入温水，边加边搅拌，直到面粉成絮状。

加入食用油，继续揉成光滑的面团。

醒面

将揉好的面团表面揉光滑，然后盖上湿布或保鲜膜，醒面30分钟。

擀面

醒面完成后，将面团擀成圆饼状，厚度约0.5厘米。

抹油和撒调料

在擀好的面饼上均匀涂抹一层食用油。

根据个人口味撒上适量的盐、五香粉、辣椒粉等调料。

卷面