西红柿排骨萝卜

西红柿排骨萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。主要食材包括排骨、番茄和白萝卜,可以根据个人口味添加其他蔬菜和调味料。以下是几种常见的西红柿排骨萝卜汤的做法:

经典做法

排骨焯水去腥,加入姜片、洋葱、番茄炒出浓稠汤汁,然后倒入汤锅,加入白萝卜块,煮沸后小火慢炖一个小时,最后加入盐、糖和胡椒粉调味。

简易做法

排骨冷水下锅,加姜、料酒、大葱煮开后捞出,温水洗干净。将浮沫捞干净后,加入白萝卜、胡萝卜、番茄一起煮,中火煮15分钟,改小火煮40~50分钟,最后加入盐和鸡精调味。

高压锅做法

排骨焯水去腥,加入姜片、料酒、番茄炒出沙,然后转入高压锅煮开,再转小火炖20分钟。加入胡萝卜和土豆块,继续炖10分钟,最后调味出锅。

去腥增香做法

排骨加生姜、老酒、热水煮沸去腥,加入茴香、香叶高压锅蒸煮,然后加入萝卜番茄,高压锅煮至软烂入味。

这些做法各有特色,可以根据个人喜好和时间选择合适的做法。希望这些信息对你有所帮助!